Международный форум по развитию ресторанного бизнеса “Ресторан 2020”

13 ноября 2020

Руководитель студии дизайна Елена Крылова уже второй год подряд становится приглашенным спикером Крупнейшего международного
форума по развитию ресторанного бизнеса “Ресторан 2020”.
В этом году форум прошел в онлайн-формате, и трансляция была организована по всему миру.
За 2 дня на форуме были освещены все ключевые аспекты развития ресторана, а особой акцент был сделан на маркетинг и продвижение заведения.
Выступление Елены Крыловой было посвящено дизайну ресторана как методу инвестиций.
В своей презентации дизайнер рассказала о постпандемийных трендах в оформлении интерьеров ресторанов, грамотном зонировании площадей, дала рекомендации по выбору материалов и инноваций в ресторанах, а также рассказала о том, как создается дизайн-концепция в ресторане.
Отдельно Елена презентовала авторскую методику дизайна ресторанов SMART LUX, которая позволяет рестораторам существенно выигрывать в маркетинге за счет грамотного дизайна.